Crêpes aux bananes

Recette de crêpes aux bananes saines

Ces crêpes aux bananes ont littéralement révolutionné ma cuisine. Ils sont rapides à préparer, ont un goût incroyable et sont super sains. Vous pouvez les préparer à l’avance et les apporter au travail pour un deuxième petit déjeuner, ou les donner à vos enfants pour le petit déjeuner. Pas de sucre supplémentaire. Les crêpes fondent dans la bouche.

Ingrédients

  • 2 bananes très mûre
  • 3 œufs
  • 3 c. à soupe de flocons d’avoine
  • 1 c. à soupe l’huile d’olive ou coco pour graisser le poile
  • 2 c. à soupe de bleuets

Préparation

  1. Dans un bol écraser les bananes avec une fourchette
  2. Dans un deuxième bol battre 3 œufs pour bien mélanger les jaunes avec les blancs
  3. Mélanger bien ensemble les bananes, les œufs et le flocon d’avoine. Vous pouvez ajouter les bleuets dans le mélange ou juste napper vos crêpes déjà cuit.
  4. Chauffer la poêle et la graisser avec de l’huile
  5. Appliquer une petite portion de la pâte c’est plus facile à manipuler. Faire cuire environ 1 minute d’un côté et puis tourner avec une spatule de l’autre côté. Manipuler délicatement !

La recette donne 2 portions
Valeur nutritive par portion

Calorie 291 kcal
Protéine 12 g
Glucide 25 g
Lipide 7 g

Bon appétit !

 

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Solutions Kadia
Leokadia Pelechacz

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