Quels aliments choisir? Qu’est-ce qu’une portion ?


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L’alimentation joue un rôle très important dans la santé et le poids santé. On est envahi par diverses informations et parfois contradictoire sur la nutrition.

La consommation de bons aliments prévient l’apparition de maladies, contribue à une meilleure espérance de vie, contribue à maintenir un poids santé, aide à avoir une meilleure mine et fournit une dose d’énergie. Pourtant, une grande partie de la population ne consomme pas suffisamment de bons aliments et préfère engloutir une grande quantité d’aliments inutiles, vides et nocifs pour la santé et le poids.
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Le surpoids et l’obésité en chiffres

 

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Le surpoids et l’obésité sont fréquents dans les pays industrialisés. Les excès de poids sont monnaie courante, touchant une grande proportion d’enfants, d’adolescents et d’adultes.

Selon, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le surpoids concerne 1,4 milliard de personnes de 20 ans et plus dans le monde. Si cette progression se poursuit, l’OMS estime qu’en 2030 le nombre de personnes en surpoids atteindra 3,3 milliards. Continuer la lecture