Lentille embarras du choix…
Les légumes secs font partie de légumineuses. Des légumineuses ont leurs places dans nos menus depuis la préhistoire. Cependant, ils sont oubliés depuis longtemps et pourtant l’apport calorique et nutritionnel des lentilles est très grandes.
Par conséquent, elles sont très nutritives et économiques. Parce que la grande quantité de protéines et de fibres qu’elles contiennent en font un allié pour les végétariens. Continuer la lecture