Recette de crêpes aux bananes saines
Ces crêpes aux bananes ont littéralement révolutionné ma cuisine. Ils sont rapides à préparer, ont un goût incroyable et sont super sains. Vous pouvez les préparer à l’avance et les apporter au travail pour un deuxième petit déjeuner, ou les donner à vos enfants pour le petit déjeuner. Pas de sucre supplémentaire. Les crêpes fondent dans la bouche.
Ingrédients
2 bananes très mûre
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe l’huile d’olive ou coco pour graisser le poile
- 2 c. à soupe de bleuets
Préparation
- Dans un bol écraser les bananes avec une fourchette
- Dans un deuxième bol battre 3 œufs pour bien mélanger les jaunes avec les blancs
- Mélanger bien ensemble les bananes, les œufs et le flocon d’avoine. Vous pouvez ajouter les bleuets dans le mélange ou juste napper vos crêpes déjà cuit.
- Chauffer la poêle et la graisser avec de l’huile
- Appliquer une petite portion de la pâte c’est plus facile à manipuler. Faire cuire environ 1 minute d’un côté et puis tourner avec une spatule de l’autre côté. Manipuler délicatement !
La recette donne 2 portions
Valeur nutritive par portion
Calorie | 291 kcal |
Protéine | 12 g |
Glucide | 25 g |
Lipide | 7 g |
Bon appétit !
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