Le surpoids et l’obésité sont fréquents dans les pays industrialisés. Les excès de poids sont monnaie courante, touchant une grande proportion d’enfants, d’adolescents et d’adultes.
Selon, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le surpoids concerne 1,4 milliard de personnes de 20 ans et plus dans le monde. Si cette progression se poursuit, l’OMS estime qu’en 2030 le nombre de personnes en surpoids atteindra 3,3 milliards.