Cette recette simple et nourrissante combleras votre fringale pour poursuivre votre journée.

Ingrédients

• 1 tasse de maïs en conserve
• ½ bouquet de chou frisé Kale, enlever la nervure principale, hacher et saler, et laisser agir le sel pour attendrir un peu le chou 
• 1 poivron rouge coupé en petite lanière
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus d’ananas
• 2 cuillères à soupe de salsa medium ou selon vos goûts
• 1 cuillère à thé d’ail en poudre
• 1 cuillère à thé d’oignon en poudre
• 1 cuillère à thé d’assaisonnement pour légumes
• ½ cuillère à thé de sel
• Poivre au goût

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Préparation

1. Le maïs, le poivron, l’huile d’olive, le jus d’ananas et toutes les épices mélanger dans le bol.
2. Le chou frisé essorer le plus possible et ajouter dans le bol avec le reste des ingrédients.
3. Bien mélanger et servir.

La recette donne 2 portions
Valeur nutritive par portion

Bon appétit !

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