Sandwich de salade aux œufs et à l’avocat

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Voici un exemple de recette simple et succulente.

Il comblera la faim et apportera les nutriments et calories nécessaires pour poursuivre la journée avec énergie.

Bien sûr, prendre de bonnes habitudes alimentaires s’apprend et est beaucoup moins restreignant que de suivre un soi-disant régime miracle. Essayez cette succulente salade aux œufs. Facile à faire et pratique pour le déjeuner au travail ou sur le pouce.

Sandwich de salade aux œufs et à l’avocat

Ingrédients

4 œufs durs coupés (1 œuf- 78 calories = 312 calories)
1 cuillère à soupe de sauce salade (mayonnaise) sans matières grasses (80-100 calories)
Substitut à la sauce salade utilisez le yaourt nature (42 calories)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (10 calories)
4 branches de céleri coupées (6 calories par branche=24 calories)
1 poivron rouge coupé (32 calories)
1 cuillère à soupe de persil frais haché (1 calorie)
Poivre et sel au goût (soyez raisonnable sur le sel)
1-2 tranche de pain au blé complet (69 calories par tranche)
1-2 feuilles de laitue ( 1-2 calorie)
1/2 avocat en tranche (160 calories)

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le pain, la laitue et l’avocat.
2. Griller le pain et déposer sur un petit plat.
3. Couvrir avec la laitue. Ajouter le mélange d’œufs préparé. Déposer une tranche d’avocat.

4. Vous pouvez servir en salade ou bien en sandwich.

La recette donne 2 portions 770 calories
Valeur nutritive par portion

Bon appétit !

 

 

 

 

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Solutions Kadia
Leokadia Pelechacz

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