Tortillas au bœuf effiloché

Les tortillas de bœuf effiloché sont excellentes pour un repas simple et rapide à préparer. Bien sûr à condition d’avoir du bœuf effiloché sous la main. Un bon substitut au bœuf est le poulet ou viande froide.

Ingrédients

1 tasse de bœuf effiloché
3 tortillas souples 
1 tomate coupée en tranche mince
1 tasse d’épinards
½ oignon coupé en tranche mince
1 avocat mûr pour préparer beurre d’avocat
1 cuillère à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préparer le beurre d’avocat; Écraser l’avocat avec une fourchette, ajouter le jus de citron et poivrer au goût. Bien mélanger.
  2. Ensuite, sur une tortilla étendre du beurre d’avocat, les feuilles d’épinard, le bœuf effiloché, tomate et oignon.
  3. Rouler la tortilla et si nécessaire retenir avec des cure-dents

La recette donne 3 portions
Valeur nutritive par portion

Calorie 390 kcal
Protéine 25 g
Glucide 24 g
Lipide 21 g

Bon appétit !

 

 

 

 

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Solutions Kadia
Leokadia Pelechacz

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